Wijnhuis: Quinta da Devesa

Jaar: 2019

Land: Portugal

Regio: Douro

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage: 13 °

Druiven: 100% Fernao Pires

Vinificatie: Zorgvuldige selectie van druiven, handmatige oogst.  Natuurlijke gisting bij 10° gedurende 48 uur om de aromatische expressie van de druiven te versterken.  Gisting met gecontroleerde temperatuur in roestvrij stalen vaten. Eindgisting bij 20°. Dagelijkse bâtonnage.

Karakteristieken:Heldere citroenkleur, groene tinten.  Weelderig in de neus met tropische tonen, exotisch fruit, passievrucht, limoen en oranjebloesem.  In de mond een rijk palet van aromatische tonen ondersteund door een mooie zuurgraad.

Foodpairing: Heerlijk als aperitief, bij (pittige) Aziatische gerechten, zeevruchten, mosselen/kreeft

Prijs: € 21,00