
Porto 10 years
Quinta da Devesa
Wijnhuis: Quinta da Devesa
Jaar: 10 years
Land: Portugal
Regio: Douro
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 20°
Druiven: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca
Vinificatie: Deze Portwijn is het resultaat van een blend van verschillende op vat gelegen en gerijpte wijnen.
Karakteristieken: Zoete tonen van gedroogd fruit, nootjes, geroosterde en geschilde amandelen, marsepijn. Zacht, fluweelachtig en rond met de nodige structuur en een lange afdronk..
Foodpairing: Heerlijk bij cheesecake, broodpudding, taart met noten, ook erg lekker met harde kazen
Bewaren/serveertips: Blijft 4 tot 6 maanden na opening goed drinkbaar. Serveren op 12-14°C
Prijs: € 24,50

Porto 10 years
Quinta da Devesa Port Wijnen worden uitsluitend geproduceerd van gevinifieerde en gerijpte partijen wijnen op het domein. Sinds 1941 worden wijnen die door de wijnmakers van de familie als van superieure kwaliteit worden beschouwd, opgeslagen en gerijpt in houten vaten. Deze 10jaar oude Tawny port is een prachtige, elegante en subtiel gerijpte Portwijn. Mooie evolutietonen waar fruittoetsen in aanwezig zijn vallen meteen op. Daarnaast buitengewone aroma’s van balsamico, gedroogd fruit en vanille. Een prachtige gerijpte porto met warme en gekarameliseerde aroma’s en een levendige zuurgraad. De stijl hier is zuurgraad en complexiteit. Deze wijn schuwt fruitigheid ten gunste van complexiteit, waardoor de 10 jaar oude porto ouder en dus ook compexer lijkt dan hij is.
Het wijnhuis
Het domein werd opgericht door de familie Fortunato. De Quinta ligt tussen de twee rivieren de Douro en de Corgo, prachtig gelegen tussen de heuvels. De wijngaarden staan aangeplant tussen 60 en 500 meter hoogte. In totaal beschikken ze over 34 hectare, waar voor elke druivensoort de beste terroir wordt gekozen. Het wijnhuis staat bekend voor het verouderen van verschillende Porto’s (wit en rood). Jaar na jaar behalen ze hiervoor de hoogste onderscheidingen van wijncritici. Naast Porto worden er ook rode en witte wijnen gemaakt. Quinta da Devesa wijngaarden worden beheerd met behulp van duurzame landbouwpraktijken, gecertificeerd in ‘integrated production’ mode.