Podere Don Cataldo
Angelo Rocca
Wijnhuis: Angelo Rocca
Jaar: 2022
Land: Italië
Regio: Puglia
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 14°
Druiven: 100% Negroamaro
Vinificatie: De oogst gebeurt eind augustus / begin september. Traditionele rode wijnvinificatie in temperatuur gecontroleerde inox vaten. Na de vergisting rijpt een gedeelte van deze wijn in eiken vaten en een deel in inox tanks.
Karakteristieken: Elegant, aromatisch, vol en fris. Enorm smaakvol. Delicate, minerale afdronk
Foodpairing: gegrild rood vlees, BBQ, winterse stoofpotjes
Prijs: € 12,35
Podere Don Cataldo
Een fantastische Negroamaro! Deze wijn is het voorbeeld van wat een geweldige wijnen er tegenwoordig uit het zuiden van Italië komen. Een houtgelagerde rode wijn met klasse en uitstraling. Mooie paars-/donkerrode kleur en in de geur tonen van rood/zwart fruit, vanille, tabak, en kruiden. Vol en krachtig van smaak met zachte tannines. Een geslaagde combinatie met gegrild (rood) vlees of stoofgerechten
Het wijnhuis
Podere Don Cataldo is een van de wijnhuizen van Rocca in Leverano, vlak bij Lecce. Lange tijd was dit wijnhuis er alleen voor de productie van wijn. In 1998 kocht Ernesto Rocca, gedreven door zijn voorliefde voor de regio Puglia, een stuk grond in het dorp Leverano, in de provincie Lecce. Dit landgoed bestaat uit twee spiegelende gronden, te weten: Vignali Grandi en Podere don Cataldo. De premium wijnen, de beste selectie, dragen vol trots de naam van Podere don Cataldo. Momenteel is de vijfde generatie aan zet en zij zetten het bedrijf vol passie en liefde voort en brengen het bedrijf naar nieuwe, betere prestaties. Ben je fan van wijnen uit de regio Puglia. Dan moet je zeker de wijnen van Podere don Cataldo geproefd hebben