‘Brecciarolo’ Rosso Piceno
Velenosi
Jaar: 2022
Land: Italië
Regio: Rosso Piceno Superiore DOC
Bodem: kalk en zandsteen op een hoogte variërend van 200 tot 300 meter boven zeeniveau
Inhoud: 0,75 l
Alcoholgehalte: 13,5°
Druiven: Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
Vinificatie: Handmatige oogst, in kleine kratten, half oktober. De druiven worden vervolgens naar de kelder gebracht waar ze, na een periode in cellen met gecontroleerde temperatuur, ongeveer 20 dagen in staal gisten. De verfijning vindt plaats in gebruikte barriques, waardoor de wijn complexiteit en zachtheid krijgt.
Karakteristieken: Robijnrood met granaatreflecties, de neus biedt een explosie van aroma's: vlezig rood fruit, viooltjes, zoete kruiden en een intrigerende minerale achtergrond. In de mond is de wijn vol en harmonieus, wat de op de neus waargenomen tonen bevestigt.
Foodpairing: Past goed bij oude kazen, rood vlees, wild, stoofschotels
Serveertips: Open de wijn een uur van tevoren
Bewaren: 2 tot 3 jaar
Prijs: € 10,95
‘Brecciarolo’ Rosso Piceno
Recensies
2 glaasjes in de prestigieuze wijngids Gambero Rosso
Het wijnhuis
Wijnhuis Velenosi is in 1984 opgericht door twee ondernemers Angela en Ercole Velenosi. Ondanks de relatief korte periode dat ze actief zijn in de wijnbouw, heeft hun grenzeloze passie voor het vak hun snel doen leren. Vol trots, en terecht, zijn zij op hun ‘state-of-the-art’ wijnbedrijf in de provincie Marken (Marche) bij Ascoli Piceno. De prachtige wijnen komen van ongeveer 100 hectare dat het domein groot is.