Pinot Gris Schlossberg
Domaine Maurice Schoech
Jaar: 2022
Regio: Alsace
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 13 °
Druiven: Pinot Gris
Karakteristieken:
Foodpairing: gebraden gevogelte of gegrilde vis, vegetarische (oven)schotels, gerechten met pompoen, gerijpte kazen
Bewaren: tot 2033
Prijs: € 26,95
Pinot Gris Schlossberg
Recensies
La Revue du Vin de France: 16/20
Bijzonder
Naast het Château van Kaysersberg is een uniek perceel waarop deze Pinot Gris Grand Cru ‘geïnstalleerd’ is op terrassen ondersteund door imposante stenen muren.
Het zonnige en winderige microklimaat dat hier heerst draagt bij aan de expressie van aroma's van grote zuiverheid. Dit is een droge maar weelderige en elegante wijn die vanaf zijn vroege jeugd al onweerstaanbaar is, maar ook verder ontwikkelt bij flesrijping.
Het wijnhuis
Het domein produceert 25 verschillende wijnen van 11 hectare wijnstokken, waarvan 70% zich op uitstekende heuvellocaties bevindt en handmatig wordt geoogst. Alle percelen liggen in en rond Ammerschwihr, met uitzondering van één perceel van 0,5 ha in de beroemde wijngaard Rangen de Thann, die 15 km ten zuiden van het dorp ligt. Inclusief dit juweeltje is er in totaal vier hectare Grand Cru-wijngaarden aangeplant, waarvan ongeveer 2,5 hectare in Kaefferkopf.