Gewurztraminer Kaefferkopf
Domaine Maurice Schoech
Jaar: 2022
Regio: Alsace
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 13°
Druiven: Gewurztraminer
Karakteristieken: Nuances van rozen in de neus, exotische vruchten, een rijkdom en zachtheid in de mond met een aanhoudende en licht rokerige afdronk. Een evenwichtige wijn met een mooie balans tussen zoete tinten en de nodige frisse zuren.
Foodpairing: de exotische keuken, fruittaart, rijpe (rauwe) rode koemelkkazen
Bewaren: tot 2032
€ 26,95
Gewurztraminer Kaefferkopf
Bijzonder
Afkomstig van percelen gelegen op drie van de zes heuvels waaruit de Grand Cru Kaefferkopf bestaat, weerspiegelt deze gewurztraminer alle variëteit en complexiteit van dit unieke terroir.
Het is aan deze kleigranietbodem dat deze wijn zijn finesse en elegantie ontleent.
Het wijnhuis
Het domein produceert 25 verschillende wijnen van 11 hectare wijnstokken, waarvan 70% zich op uitstekende heuvellocaties bevindt en handmatig wordt geoogst. Alle percelen liggen in en rond Ammerschwihr, met uitzondering van één perceel van 0,5 ha in de beroemde wijngaard Rangen de Thann, die 15 km ten zuiden van het dorp ligt. Inclusief dit juweeltje is er in totaal vier hectare Grand Cru-wijngaarden aangeplant, waarvan ongeveer 2,5 hectare in Kaefferkopf.