Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Grande Cuvée
Nuiton – Beaunoy
Jaar: 2022
Regio: Bourgogne
Inhoud: 0,75 l
Alcoholpercentage: 13,5°
Druiven: Chardonnay, wijnstokken ouder dan 20 jaar
Bodem: klei-kalk
Vinificatie: Vinificatie in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten. Gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten van
Franse oorsprong en vervolgens in roestvrijstalen vaten, op de droesem.
Geuren en smaken: Bleke gouden kleur. De neus doet denken aan geroosterde amandelen en wit vruchtvlees (perzik, appel).
De smaak is genereus en heerlijk en dat met een mooie en lange afdronk..
Foodpairing: Ideaal bij gevogelte in saus, als begeleider van rauwe vis of in saus, maar ook bij kazen (geitenkaas, Bleu de Bresse, etc.)
Bewaren: 3 tot 4 jaar na botteling
Prijs: € 16,50
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Grande Cuvée
Prachtige witte Bourgogne. Deze wijn wordt geproduceerd uit een perceel gelegen op de flanken boven Meursault. Een wijn met een mooie prijs-kwaliteitsverhouding!
Het wijnhuis
In onze zoektocht naar kwaliteitsvolle én betaalbare Bourgogne zijn we blij om samen te kunnen werken met één van de beste cooperatieve wijndomeinen uit Frankrijk. In 2021 nomineerde het tijdschrift La Revue du vin de France immers de Vignerons de Terres Secrètes in Prissé tot coöperatie van het jaar. De gezaghebbende wijngids bettane + desseauve deed er een schepje bovenop en verleende aan Terres Secrètes een tweede ster met de motivering “[une] très grande progression. In de recente gids werd ook Nuiton-Beaunoy een tweede ster verleend! De motivatie luidde: “Le niveau des rouges 2022.” Toeval of niet: Terres Secrètes en Nuiton-Beaunoy werken op commercieel vlak nauw samen.