Jaar: 2022

Regio: Bourgogne

Inhoud: 0,75 l

Alcoholpercentage:  13,5°

Druiven: Chardonnay, wijnstokken ouder dan 20 jaar

Bodem: klei-kalk

Vinificatie: Vinificatie in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten. Gedeeltelijk gerijpt in eikenhouten vaten van

Franse oorsprong en vervolgens in roestvrijstalen vaten, op de droesem.

Geuren en smaken: Bleke gouden kleur. De neus doet denken aan geroosterde amandelen en wit vruchtvlees (perzik, appel).

De smaak is genereus en heerlijk en dat met een mooie en lange afdronk..

Foodpairing: Ideaal bij gevogelte in saus, als begeleider van rauwe vis of in saus, maar ook bij kazen (geitenkaas, Bleu de Bresse, etc.)

Bewaren: 3 tot 4 jaar na botteling

Prijs: € 16,50