Dit domein bevindt zich niet ver van het dorp Mormoirin, aan de voet van de Mont Ventoux.  Het is in deze regio dat men de beste en legendarische wijnen van de Côtes de Provence terugvindt, met o.a. Vacqueyras en Gigondas in het noorden, en Châteauneuf-du-Pape in het westen.  Het domein behoort sinds 2006 aan de familie Pichon.  Véronique Pichon staat aan het hoofd van het bedrijf.  Véronique gelooft rotsvast in de kwaliteit van het terroir van hun wijngaarden.  In totaal beschikken ze over 60 hectaren.  Dankzij de mistral die de verfrissende wind van de Mont Ventoux door de wijngaarden blaast, behouden de wijnen frisheid en de nodige zuren, ondanks het warme zuiderse klimaat.  Kalk en witte klei zijn de belangrijkste elementen in de bodem, op sommige plaatsen rotsachtig, op andere plaatsen zanderig.  De variëteit aan percelen en terroirs maakt de aanplant van verschillende cépages (o;a; syrah, grenache, marselan, rousanne, viognier,…), aangepast aan bodem en omgeving mogelijk.  Sinds 2018 kreeg het domein het certificaat ‘écologique’, wat betekent dat men in en met respect voor de natuur werkt.  Alle percelen zijn in conversie naar ‘bio’. Naast wijn wordt er ook honing gemaakt.